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食部門、その二

引き続き、完熟キャバレーの『食』を支えてくれる飲食店さんのご紹介です。

 

『Deux Cochons』さん

京都府京都市中京区新町通蛸薬師下ル百足屋町372-3

まるでパリのワインバーをそのまま切り取ったようなお店。

音楽も、空間も、ワインのセレクトも、粟津夫妻の自然体も、

その全てが癒しの酒場。

普段は自分からおおっぴろげにすることはあまりありませんが、

誰にも負けないワインへの情熱と、小出しで登場する隠し技。

一体どれだけ引き出しをもっているのかといつも驚かされます。

完熟キャバレーではそれらを爆発させてくれることに期待。

 

 

そして最後にご紹介するのが

『コリス』さん

京都府京都市東山区松原通大和大路東入2丁目轆轤町101

 

知る人ぞ知る、家族経営の洋食屋さん。

ひとつひとつのお料理に対して手のかけ方が半端なく、温かくて、涙がでるほどです。

想像を絶する仕事ぶりなのですが、

でもそれは何か特別なことではなく、きっと彼女たちにとっては当たり前のことなのでしょう。

それくらい食べる事、飲むことへの深い愛情を感じます。

すぐにお顔が浮かんだものの、普段はメディアへの露出が一切ないだけにお声かけしていいものか悩んだのですが、私が浅はかでした。 大変意欲的で、母娘そろって腕を振るってくださいます。

 

 

どのお店も個性があって、本当に楽しみです。

各ブース、売り切れ次第終了なので早い者勝ちですよーー

 

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